Hotel Les Gentianettes

I Gentianettes è un hotel con ristorante tradizionale che si trova nella regione della Savoia, nelle Alpi francesi. Non ho soggiornato nell'hotel ma l'ho potuto vedere entrando nel ristorante, e se si tratta di un soggiorno di una settimana, non è più costoso di un appartamento, considerando che dispone di piscina, sauna, e che ti rifanno il letto ogni giorno.

Il ristorante è arredato secondo la tradizione "savoiarda", come fosse l'interno di uno chalet, con tavoli, sedie e pareti in legno e utensili da cucina appesi al muro. Si possono gustare i piatti della regione, per lo più a base di formaggio e carne secca, dato che con la neve in montagna non era molto cibo in inverno e la carne doveva essere conservata per diversi mesi.