Les Bols de Jean

Nul besoin de présenter Jean Imbert mais si vous insistez... brève piqûre de rappel! Après une victoire de Top Chef saison 3, l'ouverture de son premier restaurant l'Acajou, une émission à son nom, de nombreuses apparitions télévisées et des projets culinaires à travers le monde, le chef revient cette rentrée avec un concept étonnant et une promesse forte: Manger sain et gourmand à petit prix. Et comme si la promesse n'était pas déjà assez belle, le chef innove en proposant ses plats dans des pains en forme de bol. Du contenu au contenant, tout se mange (moins de vaisselle...rusé ce Jean). Ce n'est sûrement pas l'unique raison qui l'a poussé à entreprendre ce noble projet. Un projet en collaboration avec le boulanger Eric Kayser qui a penché pendant deux ans sur l'élaboration de ce bol comestible entre le pain viennois, le brioché et le pain de mie. À l'intérieur, des produits locaux, bio ou issus d'une culture responsable. Pour un bol, comptez entre 7€ et 12€ (+ 0,50€ pour manger sur place). Formule déjeuner comprenant bol au choix + eau minérale ou expresso + dessert = prix du bol + supplément 4,50€

Non c"è bisogno di presentare Jean Imbert ma se insistete ... breve Wakeup chiamata! Dopo una vittoria Top Chef Stagione 3, l"apertura del suo primo ristorante in mogano, un programma nel suo nome, numerose apparizioni televisive e progetti culinari di tutto il mondo, la testa torna questo autunno con un concetto sorprendente e forte promessa: Mangiare a buon mercato sano e delizioso. Come se la promessa non era abbastanza buono, il leader innova proponendo i suoi corsi in una ciotola a forma di pane. Il contenuto del contenitore, tutto si mangia (minor numero di piatti ... che scaltri Jean). Questo non è sicuramente l"unico motivo che lo ha portato a intraprendere questo nobile progetto. Un progetto in collaborazione con il fornaio Eric Kayser è concentrata per due anni sullo sviluppo della ciotola commestibile tra viennese pane, brioche e pane. All"interno, locali, biologici o da una coltura responsabile. In una ciotola, conta tra i € 7 e € 12 (+ € 0,50 a mangiare lì). colazione Formula ciotola con scelta + acqua minerale + dessert o caffè espresso = prezzo + ciotola in più € 4,50