Cédric Lebailly
Cucina raffinata in un ambiente elegante
L'Embellie è un ristorante francese tradizionale che si trova in rue Armand Brossard, nel centro della città di Nantes. Questo lussuoso locale offre piatti deliziosi in un contesto raffinato e confortevole. Lo chef è Patrice Bierg che è responsabile della realizzazione di piatti vari che saranno in grado di soddisfare gli amanti della cucina creativa. Troverete a esempio l'insalata di astice con erbe Fraches, la terrina di foie gras a media cottura, il filetto alla Rossini con crema di tartufo nero o crema di prugne e pompelmo. L'Embellie offre anche una vasta scelta di bevande, tra cui troverete alcuni digestivi particolari, come il Vieille, il Souillac alle prugne o il prugnolo d'Alsazia.
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