Le Projet

Le Projet è un bar-ristorante che si trova nella famosa Rue St-Jean, proprio accanto alla chiesa che dà il nome alla strada. Si tratta di un locale molto carino che propone birre prodotte in microbirrifici locali. All'interno del locale potrete notare i dettagli d'epoca del tetto (ereditati dalla struttura che prima occupava l'edificio) e i piatti del menù scritti con il gesso sulle pareti. La selezione di birre varia frequentemente; ci sono anche vari tipi di vino e di sidro. I piatti sono molto saporiti. Consiglio la poutine di manzo!