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Il Fenny, la bibita indiana

Il Fenny è una delle bevande alcoliche più tradizionali in India. Si tratta di una vera e propria liquore di Goa, un piccolo stato indiano. È fatto di solito da "pomme-cajou" distillati almeno due volte (fino a un massimo di quattro), ma si trova anche a base di cocco. Non è male, ma è molto forte, quindi vi consiglio di allungarlo con soda e un po' di limone. Servito freddo è ottimo da gustare seduti in spiaggia.

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