Carlos Olmo
Specializzato in cucina mediterranea
Non è esattamente un ristorante, però visto che non esiste la categoria “enoteca” l'ho incluso qui, anche perché organizzano molte iniziative a tema culinario, come il seminario di abbinamento tra formaggi, oli e vini. Il negozio di vini è a livello strada e lo Spazio Gastronomico, al piano superiore, è specializzato in cucina mediterranea. Al bancone ci si può deliziare con una selezione di tapas e vini, scegliere il menu degustazione o mangiare alla carta, cucina medeterranea per l'appunto. Nel negozio sono presenti circa 4500 etichette di vini e si può chiedere un consiglio al loro sommelier.
Leggi tutto