Piccolo e accogliente locale
La Bodega Las Mercedes è un piccolo e accogliente locale vicino al Paseo de Zorrilla (strada principale di Valladolid) e al ponte levatoio davanti alla Plaza de Toros. I clienti abituali lo scelgono per i prodotti e l'atmosfera.
È possibile prendere qualche stuzzichino che dipende dalla disponibilità del giorno: uova farcite, gamberi alla gabardina, empanadillas, muso con pomodoro, funghi con carne, cannolicchi, calamari, anelli di calamari, zampa di maiale, patate a la importancia, polpette ripiene di tonno, uova con besciamella, finferli CDC, sangrecilla, zampe, trippa, chorizo e lomo, gamberetti alla griglia con aglio, acciughe marinate, sardine crude marinate, "matrimimonio" (acciughe, sardine e peperone rosso servite su pane tostato), ventresca di tonno, insalata di pomodori, frittata di patate di Modes, crocchette varie, bruschetta al formaggio, cotiche e pancetta, ecc. Potete accompagnare questi piatti con una delle ottime birre che spilla Antonio ( il suo proprietario).
