LaProvi Gdl

Con su lema "Cocina y Tragos" conocí La Provi en la zona de Providencia en Guadalajara. El ambiente es para irte a relajar, tomar un trago, botanear y ver partidos o disfrutar de la música, pero sin convertirse en un antro. Pero sin duda alguna el cambio de menú hace que disfrutes la gastronomía que es obra del chef Christian Rodríguez. Aquí puedes botanear con un ceviche de atún fresco el cual es aderezado con pepino, cebolla morada, cilantro y chile serrano en un aderezo especial. Otra entrada que está super rica, son los panuchos de cochinita. Pero ya en platos fuertes puedes optar por un pulpo a las brasas, el Vacío o la Lengua en salsa de chile pasilla. Los tragos son los clásicos más otros inventados por ellos como el Cocktail Avispón o sus Micheladas Puercas o Playeras. Para los vegetarianos también hay opciones. Y de postre, yo te recomiendo el cheesecake de guayaba con rompope.

Con la sua "cucina e Tragos" motto Ho incontrato il Provi nella zona di Providencia a Guadalajara. L"atmosfera è quella di andare a rilassarsi, bere un drink, uno spuntino e guardare i giochi o ascoltare musica, ma senza diventare un covo. Ma senza dubbio menu cambia ti fa godere il cibo che è il lavoro di chef Christian Rodriguez. Qui si può spuntini con ceviche di tonno fresco che viene guarnito con cetrioli, cipolla rossa, coriandolo e peperoncino serrano in un condimento speciale. Un"altra voce che è super-ricchi sono i panuchos di maialino da latte. Ma in antipasti si può optare per un polipo alla griglia, il vuoto o la lingua in salsa di peperoncino pasilla. Le bevande sono classici più altri inventati da loro come il Cocktail Hornet o micheladas scrofe o T-shirt. Per i vegetariani ci sono anche opzioni. E per dessert, vi consiglio la cheesecake guava con zabaione.