La Vitrola

I colombiani innamorati della città vecchia di Cartagena dicono che il Vitrola è il suo miglior ristorante. Non so se è così, il fatto è che il tradizionale locale ha una clientela fissa e un elenco completo di prenotazioni. Il Vitrola si trova in una splendida casa coloniale di quasi 400 anni di fronte alle mura della città. Il suo interno è molto accogliente, con un ampio bar, un angolo dove la sera fanno musica dal vivo e comodi tavoli. Il menù è piuttosto allettante. Ci sono variazioni notevoli in carpaccio e ceviche, gamberi al tamarindo, polpo alla griglia e un elenco di piatti a base di