La Ulu Factory

L'ulu è un coltello tradizionale che usano gli eschimesi in Alaska. Il suo utilizzo principale è quello di scuoiare gli animali che vengono cacciati e per tagliare i filetti di salmone o altri pesci. Questa è una fabbrica che costruisce l'ulu tradizionale e che fanno dimostrazioni affinché la gente impari ad usarlo. Anche se l'ulu è proprio degli eschimesi viene usato nella cucina moderna per tagliare le verdure. La Ulu Factory è anche un negozio con grande varietà di cibo tipico e souvenir dell'Alaska e ovviamente ha la varietà più grande di ulu del paese.