Almudena
E' un mix di cucina basca e del sud della Spagna
La cosa principale sono spiedini freddi e caldi. Quelli freddi li scegli direttamente tu dal bancone e quelli caldi invece li portano i camerieri ai tavoli.
Conservi gli stecchini di legno e alla fine li conti per pagare. I prezzi dipendono dal tipo di stecchino.
Io credo che gli spiedini migliori siano quelli caldi, i freddi infatti sono normali.



+2