La street-food à Delhi

Molti vi diranno "attenzione a mangiare per strada perché di sicuro i vostri stomaci occidentali non resisteranno al contatto con il cibo indiano autentico" o ancora "viste le condizioni igieniche locali, io eviterei". Effettivamente tutte queste opinioni hanno del vero, ma fossi in voi cercherei di provare a mangiare qualcosa per strada utilizzando un po' di buon senso. Per esempio, se vedete chioschi in cui ci sono code lunghe, io vi direi di approfittare perché non avrete molto da temere.