La Puccia

Domenica 6 Dicembre la nostra giornata a Lecce è stata, si può dire, all’insegna dell’enogastronomia tipica della zona. Abbiamo mangiato in una trattoria, assaggiato il pasticciotto leccese, il rustico leccese e alla fine della giornata abbiamo provato la puccia. Questo piatto è in realtà una sorta di panino fatto però con la pasta della pizza che si può farcire in tanti modi. In questo locale, in particolare, si ha a disposizione un intero bancone pieno di ingredienti, insaccati, sott’oli, formaggi e non si pone limite alla vostra fantasia, anzi vi consiglio di abbondare visto che il prezzo è fisso sia che la facciate poco farcita che molto farcita.