Valérian Prud'hom
Ottima pizza fatta in casa
Passare da Cour Mirabeau è quasi inevitabile quando si visita Aix en Provence. Da questo momento vi invito a lasciarvi guidare dal vostro olfatto. Sentite il delicato profumo della pizza? Si? Proviene dalla famosa pizzeria Capri, in via Fabrot, che fa ad angolo con Cour Mirabeau.
Perfetta per una piccola pausa, questa pizzeria offre vari prodotti e piatti. Acciughe, mozzarella, tre formaggi, bolognese... Le pizze sono semplici, ma deliziose. Un trancio di pizza costa circa 1.80-3.6€. Vi consiglio in particolar modo la pizza reale, per gli amanti dei funghi e del prosciutto. L'impasto è croccante e le pizze vengono cotte piuttosto velocemente.
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