La locanda di Bushmills Inn

Antica locanda di passaggio per le carrozze de cavalli, che data all'incirca 1608, nonostante il suo nome e le sue dipendenze risalgono al 1820. Re-inaugurato alla fine degli anni 80, è una locanda splendida, vicino a un piccolo fiume, dove poter passare una o più notti, in un ambiente che senza dubbio ci riporterà a vecchi tempi. Uno dei bagni più organizzati e puliti che abbia mai visto, così come le camere, curate e decorate con gusto. Non posso non parlare del servizio del ristorante, una delle migliori cucine che ho provato nell'Irlanda del Nord (specialmente delle salsicce artigianali con purè di patate, cipolle caraellate, tutto servito con salsa di birra scura Guinnes) e il personale , paziente, incantevole e sempre sorridente.