Una cena con i fiocchi
La scoperta di questo ristorante nell'incantevole paese di Pettorano sul Gizio ha rivoluzionato le abitudini della nostra famiglia e di gran parte dei nostri amici che frequenta la zona. Sopratutto nei periodi più affollati è un punto fermo per godere dell'Abruzzo migliore: quello tranquillo dei prodotti tipici, senza troppe pretese ma ineguagliabile. Il rapporto qualità prezzo è imbattibile e questo aiuta a renderlo una tappa tutt'altro che occasionale, a ciò si aggiunge la conduzione familiare e la scelta di prodotti locali ottimi. Le verdure di stagione ed i funghi sono raccolti dal proprietario stesso, Marcello, mentre i dolci fatti a seconda delle disponibilità ma che solitamente comprendono crostata di ricotta e marmellata o di frutta e “ferratelle” ( un dolce tipico abbruzzese che ricorda i waffel) sono opera della moglie che si occupa egregiamente della cucina.
