Andalusia a Madrid
Girando per Madrid in cerca di un ristorante insolito ci siamo ritrovati davanti a questo posto colmo di gente e la cosa ci ha fatto ben pensare.
Siamo entrati e ci hanno fatto accomodare nella sala inferiore essendo quella al piano terra adibita a zona aperitivo.
L'ambiente vuole riprodurre un po' quello delle colorate taverne andaluse con prosciutti e pesci appesi a far venire l'acquolina a chi si fermasse a fare un brindisi.
Appurata la piacevolezza dell'ambiente, pulito e accogliente, ci siamo accomodati, ci han portato dell'insalata di patate come antipasto e abbiamo ordinato alcuni piatti tipici andalusi. Fra i fritti, tipica cottura andalusa, abbiamo scelto i puntillitas, dei piccoli polpi che abbiamo accompagnato al salmorejo, una salsa simile al gazpacho, e a del totano ai ferri davvero ottimo.
