E' un monumento storico molto importante
La chiesa di San Vincenzo a Nyons si trova nel centro medievale della città. Prima testimonianza risale al X secolo.
Tuttavia l'edificio è stato ricostruito più volte, e quello che vediamo oggi risale al XVII secolo. Con le guerre di religione l'edificio antico venne danneggiato e lo si dovette ricostruire.
Ma la navata conserva ancora uno stile romanico. Si possono ammirare opere d'arte di grande valore. Appartengono alla prima metà del XVII secolo e provengono dal convento dei monaci Récollets. Due poi un dipinto di Guillaume Perrier, "Le due famiglie di Cristo".
Le altre opere si ispirano alla vicina scuola veneziana. L'altare della cappella San Giuseppe è di un artista di Rouen, chiamato Jouvenet, che era un monaco Récollet molto famoso per la raffinatezza dei suoi lavori.
