Magyar Borok Haza, Casa dei vini ungheresi

Questo negozio-museo della Casa dei Vini Ungheresi si trova nel quartiere del Castello di Budapest, a pochi metri dalla chiesa di San Mattia.
Nel labirinto di corridoi che lo compongono sono esposti 80 tipi di vini che potrete provare liberamente.
Tra i vini esposti il più famoso è sicuramente il vino TOKAJI ASZU', un vino ideale per aperitivi o dolci.
Questo vino viene realizzato seguendo due processi. In primo luogo viene eliminata l'uva attaccata dalla Botrytis Cinerea (un fungo che produce il cosiddetto marciume grigio) e si lasciano solamente gli acini denominati aszù.
Il resto dell'uva, vale a dire quella quella sana, viene pressata per fare il vino.