Carlos Olmo
la Abadìa del Ángel Restaurant
Il Gruppo Abadía possiede due ristoranti a Merida, La Abadía e la Abadía del Ángel, quest'ultimo situato in una casa che ha più di 50 anni e che, una volta riabilitati, fa sorgere spazi come la sala "Frida Kahlo", la stanza indiana, "il balcone del poeti ", la stanza"il sogno di Ochum" , l'attico coloniale e il portale di Diego Rivera, con il suo enorme e colorato murale "La creazione del mondo".
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