Ke Palle

Se sapete che a Palermo l’arancina è rigorosamente femmina, se conoscete Santa Lucia, la commemorazione della santa a cui racconta la leggenda, furono strappati gli occhi, siete a parte di un pezzo di storia della città, quella che lega il riso con la religione, con la tradizione e soprattutto con il sapore inconfondibile di queste palle di riso ripassate nel pangrattato e fritte dell’olio bollente (e adesso si gusta tutto l'anno, di certo non solo a Santa Lucia) detta così sembra facile, ma l’arancina è un vero capolavoro di ingegneria e di gusto.
Ke palle lavora su quest’idea e lega la base classica delle arancine (accarne e abburro, cioè alla carne o prosciutto cotto e burro) con una serie di incredibili combinazioni di gusto, dolci e salate. Non per niente l'head line è "arancina fai da te" e arancina d'autore.

Di tante varianti, io adoro quella “pistacchi e gamberi” o “la tirolese” con noci e speck...

L’unica cosa che non amo è la panatura troppo croccante, ma sono gusti, per il resto sono ottime, da provare!

Grande realtà, ormai da anni, per quanto riguarda la vendita di "arancine" qui a Palermo. Ottimo servizio e cortesia.

Se la specialità siciliana vuoi assaggiare, da “che palle” devi andare.

Un’enorme vastità di gusti delle arancine, puoi scegliere l’arancina che vuoi al gusto che preferisci.