Hiram Bingham Train Restaurant

Dopo aver visitato Machu Picchu e aver passato 3 giorni a Aguas Calientes, siamo tornati a Cuzco scegliendo l'opzione più lussuosa, l'Hiram Bingham, così chiamato in onore dell'esploratore che scoprì Machu Picchu. Appena arrivati, abbiamo preso un tè. Poi siamo saliti sui vagoni elegantemente decorati, che risalgono agli anni '20 del XX secolo. Una band si è esibita cantando varie canzoni e, nel frattempo, abbiamo potuto vivere una splendida esperienza gastronomica all'insegna della cucina peruviana. Abbiamo iniziato con il pisco, il pisco sour e altri aperitivi. Abbiamo poi continuato la cena con altri piatti, contorni e dessert da leccarsi i baffi.