PierLuigi Galliano
Il ristorante Pingone, pescaturismo e ittiturismo
Ormeggiata nel porto mercantile di Imperia, di fronte alla ciclabile della pittoresca via Calata Cuneo
che ospita numerosi ristoranti, troviamo il più originale di tutti, il Pingone, la motobarca di Salvatore, che offre una nuova formula per gustare un’ottimo pesce fresco a bordo del suo peschereccio.
La barca offre ospitalità per un massimo di venti persone, per gustare un pranzo o una cena, o più semplicemente prendere un aperitivo a base di pesce con un buon bicchiere di vino.
Quando prenoterete, non scordatevi di chiedere la “colatura”, una pasta davvero prelibata, condita dal sugo della casa, preparato con la spremitura di acciughe salate.
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