Amboto

Il Ristorante Amboto si trova nel centro storico della città di Bilbao, circondato da altri bar e ristoranti.Il locale ha due piani: in quello inferiore c'è il bar, mentre in quello superiore il ristorante. La sala è molto grande, per 110 ospiti, ma era vuoto, mentre i ristoranti circostanti pieni. Tutta la decorazione è in legno e di quadri, tipici sulla leggendaria Dama di Amboto. La specialità è la cucina tradizionale basca, in particolare il baccalà, pesce e carne alla griglia. Offre anche un menù speciale della casa (26€) e menù solo per i gruppi. Le razioni sono molto abbondanti e con una buona presentazione.