Il gambero rosso pescheria

Una pescheria come quelle di un tempo, in cui il venditore è anche pescatore e sa dare i consigli giusti per un pranzetto con i fiocchi. E dove, soprattutto, è possibile scegliere il prodotto nella quantità desiderata, senza l'obbligo di confezioni già pronte. Qui anche le cozze o le vongole possono essere acquistate a "numero", senza problemi: siamo nella pescheria "Il Gambero Rosso", a Fiumicino, lungo la via della Torre Clementina. In un angolo, un gruppo di persone pulisce il pesce scelto, sotto gli occhi di tutti. In un altro, preparati pronti per la cottura o prodotti già cucinati, da portare a casa e gustare.