I trabucchi

Lungo tutta la costa del Gargano, soprattutto a Vieste, si trovano numerosi trabucchi.
Ce ne sono, infatti, ben 13 tra Peschici e Vieste e molti adesso sono ristoranti in cui mangiare pesce.
I trabucchi non sono altro che degli antichissimi strumenti per la pesca tutelati dal Parco Nazionale del Gargano.
Si tratta di strutture realizzate in legno con piattaforma protesa sul mare ancorata alla roccia, dalla quale si allungano varie antenne, che sostengono una enorme rete che sfrutta la confluenza delle correnti marine per intrappolare il pesce.
Il termine trabucco è dialettale, ma si pensa derivi dal latino trabs, trabis, ovvero legno.

Sono affascinanti da vedere ancor più entusiasmanti da vivere quando ci puoi mangiare sopra, alcuni sono osterie straordinaria.