Avevamo letto nella famosa guida Lonely...
Avevamo letto nella famosa guida Lonely Planet (edizione inglese) che una delle cose da non perdere erano i "rolls" del locale Hot Kati Roll di Calcutta,e in più anche li a Calcutta tutti ci consigliavano di provarli. Il Hot Kati Roll si può definire come una evoluzuine del classico chioschetto di alimentari che troviamo in strada,è l'unico che esiste in tutto Park St(ci sono ristoranti,ma sono tuttàltra cosa),ed è sempre pieno.Veramente ci ha sorpreso!!I piatti sono molto saporiti,e noi scegliemmo senza pensarci su il piatto stella “Egg and chicken roll”. Lo preparano al momentoèd è delizioso.Mentre lo mangiavamo pensavamo di ripetere perchè erano buonissimi,ma riempiono molto e solo fummo capaci di terminarlo.Si dedica esclusivamente alla preparazione dei Rolls,degli involtini simili ai burritos messicani,ma migliori sopratutto per il ripieno.
