Varmkorv

L'hot dog svedese -il “varm korv”- è un'abitudine gastronomica molto diffusa da quelle parti. È normale trovare nelle città svedesi carrettini che li vendono. In Svezia si mangiano per merenda, a metà mattina o semplicemente quando viene fame; a volte sono la ricompensa per i bambini che si comportano bene il fine settimana. Il tipico hot dog consiste in un panino piccolo con all'interno una lunga e sottile salciccia cotta, anche se da un po' di tempo sono apparse una mezza dozzina di varietà con nomi molto esotici per gli svedesi: chorizo, bratwurst, bamse o grillad... La differenza è che alcuni sono più piccanti di altri, o alla griglia, o arrostiti.