María Alba
I gyoza più famosi di Tokyo
I gyoza sono degli gnocchi di pasta riso normalmente ripieni di carne di maiale, ma anche di vitello o alti ingredienti. In questo locale di Harajuku è possibile assaggiare dei fantastici gyoza cotti o fritti a un prezzo molto conveniente. Durante il mio primo viaggio in Giappone non li ho potuto provare, quindi appena ci sono tornato, sono andato direttamente ad assaggiarli. Ci sono andato solo una volta, ma mi sarebbe piaciuto tornare. Vi consiglio inoltre di provare il moyashi (soia con carne trita e una salsa speciale), che è delizioso. Il posto è sempre pieno e apparentemente di sera si deve sempre attendere un po'.
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