Hakata-ya

Il locale, all'interno di un mercato coperto, è piccolo e spartano, e anche poco invitante. Più che altro assomiglia a tanti altri. Ma qui, a differenza che in altri ristoranti, c'è un continuo flusso di persone del posto e di turisti (visto che è citato su qualche guida). Il motivo è semplice: qui si mangia il ramen più economico della città.

Con meno di 600 yen (circa sei euro) vi potete gustare un teishoku (pasto completo) che comprende anche ravioli (gyoza) e riso seduti al banco. Alla faccia di chi sostiene che il Giappone è un paese caro (non lo è, nemmeno con lo yen sopravvalutato come in questi giorni).