Cristina Favento
Birra economicissima a salumi di selvaggina
A Ljubljanska Barje e dintorni si possono trovare diverse gostilne, ovvero le tipiche trattorie slovene, dove mangiare pesce d'acqua dolce, trote soprattutto, o gustare deliziosi formaggi di capra o aromatizzati. Tra queste, segnatevi bene la genuina Gostilna Bistra, che si trova appunto a Bistra, proprio di fronte all'ingresso dello splendido ex Monastero, oggi sede del Museo della Tecnica sloveno. Oltre ad offrire birra a prezzi economicissimi, la trattoria offre anche salumi di selvaggina, grappe al miele e squisito pane fatto in casa.
