L'università della pizza
Come si può non amare la pizza... a Vico Equense un paese che si trova tra la penisola sorrentina e la costiera amalfitana esiste l'università della pizza. E credetemi è davvero ottima. Ma la pizza di Vico Equense non è una pizza come le altre è una pizza a metro inventata da un panettiere campano Luigi Dell'Amura che poi ha aperto la sua famosa pizzeria. In sostanza si può decidere quanti metri di pizza mangiare e in base alla lunghezza si possono scegliere diversi gusti, che sono infiniti. Io ho preso mezzo metro di pizza 4 gusti. La portano su dei carrelli che i camerieri lasciano vicino al tavolo così ci si può servire da soli e se rimane qualcosa la impacchettano per portarla via.
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