Valerio Gestri
Forno da Marco
Fin da piccolo, dato che abitavo in via Datini, la via adiacente a via Traversari, andavo a questo forno. Ci sono sempre le stesse persone da 20 anni ed hanno sempre la stessa qualità. Hanno dal pane alle pizzette, ai tramezzini fino ai biscotti di ogni tipo. Una delle cose particolari da assaggiare è sicuramente la parigina alla crema: non ne ho mai assaggiata una buona così, poi non è così semplice da trovare. Anche le lingue di gatto e gli occhi di bue sono molto buoni e, se avete voglia di pranzare veloce, potete prendere un panino al volo! Un'altra specialità sono i tortini della nonna, fatti con una crema buonissima.
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