Food for cows stand

In questo mercatino notturno di Ujjain si potevano incontrare posti strani come questo. Era un chiosco ad uso esclusivo delle mucche, che come ben sapete in India sono sacre. Qui si vendeva solamente cibo per loro, affinché la gente lo comprasse per poi darglielo, dato che le vacche si trovano ad ogni angolo in India, senza eccezioni. C'erano due tipi di cibo: uno più economico, che consisteva in erba fresca raccolta la mattina stessa, e uno un po' più caro che consisteva in qualche cereale, qualcosa di farina o semola e acqua; con questi ingredienti facevano un impasto che era una vera e propria delizia per i sacri ruminanti.