Iralis Carolina Fragiel Arenas
Fontanella: sapori di Panama e Europa
Visitare e conoscere un paese comporta gustare i suoi sapori. Ogni piatto è un riflesso della sua gente, e dell'idiosincrasia che provoca. Se volete conoscere i sapori di Panama, e inoltre amate i piatti europei, Fontanella Restaurant è il luogo ideale. Si trova nel cuore dell' Hotel Ramada Plaza in Via Israel ed offre un menu molto completo che esalta le radici europee, ma anche la gastronomia di Panama: vassoi di affettati, patate o uova strapazzate a colazione, la tradizionale tortilla spagnola, pollo con salsa servito con spaghetti, cesti di banane con aragosta e mela, buñuelos di mais, crocchette, paella.
Le bevande sono originali e creative: vino rosso servito con mirtilli o uva dolce; vino bianco con maracuja o fiori d'arancio. Il tocco di vino rosato con rose o fragole è sublime.
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