Barbara Oggero
L'ammazzafame
Il profumo della focaccia e della pizza arriva oltre l'uscio, dove un nutrito gruppo di passerotti staziona in ogni stagione per beccare le briciole che cadono a terra e farsi avanti aggressivi con chi indulge nell'andarsene, mangiando il caldo trancio sul posto.
Neppure loro resistono alla bontà di questo prodotto, sfornato fresco in continuazione, tanta è la richiesta. Pizze farcite in ogni modo, compresa la semplice focaccia bianca (e per questo immensa), nonché la Focaccia di Recco: un velo di pasta dentro cui ribolle il formaggio come un magma. Impossibile non chiederla, impossibile non
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