Finca Santa Maria

La 'Finca' Santa Maria si trova nelle irte colline che circondano il piccolo paese di San Francisco, a circa un'ora e mezza in autobus da Bogotà. Ristrutturata ed ampliata 5 anni fa manifesta eleganza e sobrietà al contempo. L'ambiente è davvero magnifico e la vegetazione signoreggia incontrastata dipingendo l'orizzonte con colori vivi ed accesi. La produzione principale è il caffè, che cresce lucente lungo pendii talvolta vertiginosi. I padroni della finca sono un'amabile coppia che ha scelto di fuggire la caotica capitale colombiana per ritirarsi nella calma e nel silenzio di questo incantevole scenario naturale.