Slow Food Market

Il Festival della Gastronomia è la massima espressione del movimento slow-food nel Regno Unito. Slow Food è un movimento senza scopi di lucro finanziato esclusivamente dai propri soci che persegue la finalità di un'alimentazione sana, di qualità e nel rispetto della tradizione e dell'agricoltura ecologica. Il movimento comparve per contrarrestare l'avanzata dei fast-food, che ha prevalso in tutte le città del mondo. Il Festival della Gastronomia di Londra riunisce agricoltori, gastronomi, spiegazioni ed esempi di cosa è e perché bisogna apprezzare lo Slow Food. L'entrata è gratuita e l'orario è