Al Brindisi

Il concetto di osteria è un'idea molto interessante. In origine le osterie erano case in cui accogliere ospiti (Osteria sta per Hospederia), luoghi in cui i viaggiatori di passaggio potevano fermarsi, riposare e riprendere le forze. Col passare del tempo quest'idea si è evoluta e le osterie sono diventate per lo più dei ristoranti in cui bere vino in quantità. Questa osteria aveva una lunga e interessante carta dei vini, e ne abbiamo potuti provare alcuni della zona, tutti ottimi. La struttura in sé, nonostante sia in piedi da qualche secolo, è molto curata e accogliente, con un fascino antico che aumenta di anno in anno.