Rehavis Sushi - Emek Refaim

Se passate qualche giorno a Gerusalemme, una città poco accogliente a Emek Refa'im (strada principale che appartenne al quartiere tedesco nel periodo ottomano) troverai le caffetterie, i ristoranti e i negozi che mancano nel centro della città. La sua origine è la colonia tedesca che si stabilì nel XIX secolo. Mi è piaciuto identificarmi con lo spirito del tempio (militare e di nicchia) e la sua iconografia. È conservato, ma non è in uso, il cimitero degli amici del Tempio, e di alcuni altri resti dell'epoca. Durante il dominio britannico, molti dei suoi compiti furono occupati dagli arabi ricchi, da dove sono stati espulsi nel 1948.