El Paladar de Hacienda Iznaga

Almorzamos en El Paladar de la Hacienda Iznaga. Cocina típica criolla, arroz, frijoles, buenas viandas y puerco, como le llaman allí, asado. Son muy ricos los jugos, de Tamarindo, batido de Guayaba, coco con merengue. Aprovecho para comentar en qué consiste un Paladar. Un Paladar es un restaurante particular y popular muy abundante en Cuba, se encuentran en todas las poblaciones por pequeñas que sean, es más, en La Habana existen paladares de cierta categoría y que son muy buscados. En los “Paladares” se ofrecen las comidas mucho más económicas que en los restaurantes, al tratarse de una actividad particular no paga impuestos. La comida que sirven es abundante y muy natural, el pescado es fresco. En general el comedor es rústico y las mesas son muy sencillas. No tienen carta por supuesto y normalmente ofrecen un par de platos a elegir. Teóricamente esta actividad está prohibida aunque consentida. Al no poder hacer publicidad del establecimiento en cuestión, hay unos chicos voceros que se dedican en las horas punta de la comida a ofrecerlo a cambio de una propina, incluso te acompañan al lugar. Viajar a Cuba es obligado comer alguna vez en un Paladar, forma parte de su manera de vivir. www.rodamons.net

Paladar Hacienda Iznaga pranzato al palato Hacienda Iznaga. cucina creola, riso, fagioli, buoni salumi e carne di maiale, come lo chiamano lì, arrosto. Sono succhi di frutta molto ricca, Tamarindo, guava frullato, meringa noce di cocco. Cogliere l"occasione per commentare ciò che un Paladar. Un Paladar è un ristorante particolarmente abbondante e popolare a Cuba, si trovano in tutte le popolazioni per quanto piccolo, è in palati Avana ci sono alcune categorie che sono molto richiesti. Nel "palati" i pasti molto meno costosi ristoranti, essendo una particolare attività non tassato offerto. Il cibo che viene servito è abbondante e molto naturale, il pesce è fresco. Nel complesso, la sala da pranzo è rustico e le tabelle sono molto semplici. Non hanno nessuna lettera di corso e di solito offrono un paio di piatti tra cui scegliere. Teoricamente questa attività è vietata anche se consensuale. Non essendo in grado di pubblicizzare stabilimento interessato, ci sono ragazzi portavoce impegnati durante i pasti di punta da offrire in cambio di una mancia, anche si accompagneranno al luogo. Cuba è costretto a recarsi a mangiare una volta in un Paladar, che fa parte del loro stile di vita. www.rodamons.net