El Fogón
Il ristorante El Fogón è uno di quelli più consigliati dalle guide di Montevideo... e a ragione!
Situato a 15 minuti a piedi dalla Plaza 18 de Julio, nel centro storico, questo ristorante offre le migliori grigliate di manzo dell'Uruguay e del mondo. Per circa 1.300 pesos uruguaiani potrete ordinare la Grigliata Speciale di El Fogón, composta da carne tipica argentina-uruguaiana, carne di maiale e la tipica picanha brasiliana. Le grigliate più economiche partono dai 850 pesos, ma sono composte in gran parte da tagli di carne poco nobili.
Se non volete appesantirvi, potete anche ordinare dei singoli pezzi di carne: bistecche, costolette, lombate o pollo. Da El Fogón troverete anche piatti di pesce, anche se in realtà questa zona non è certo famosa per il pesce. Troverete nasello, sogliola, salmone e alcuni frutti di mare, sempre accompagnati dal riso.
