Marcos Paradinas
Pinchos e frittate
Bar di Santander sempre pienissimo, famoso per le sue frittate di patate e, purtroppo, anche per l'antipatia dei camerieri.
Noi, per fortuna, ci siamo andati un giorno in cui non c'era molta gente e solo uno dei camerieri è stato scortese, quindi non ci siamo trovati male. Tra i pinchos consigliamo quello con peperoni rossi e formaggio Tresviso (simile al gorgonzola). E qualsiasi panino con affettato. Sulle frittate non saprei cosa dirvi, è questione di gusti e a Santander c'è molta concorrenza. A El Diluvio hanno frittate molto varie (funghi e formaccio, verdure, peperoni, pisto), ma a mio parere mancano di sale e la cipolla è troppo candita, quindi risultano troppo morbide.
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