El Cenachero a Málaga

Fino a non molti anni fa era tipico vedere per le strade di Málaga e dei paesi della costa la figura del Cenachero, un pescatore che vendeva per le strade il pesce fresco in grandi ceste (cenachos) di palma o di alfa, assicurate alle sue braccia all'altezza dei gomiti con una corda.

Il modo di portare il "cenacho" variava seconso la quantità di pesce che conteneva: se era pieno, si appendeva alle spalle, se era mezzo pieno, agli avambracci.

Era quindi normale vedere sulle spiagge dei quartieri marittimi di El Palo le ceste ammonticchiate sulla sabbia, in attesa di essere riempiti con le squisite alici "vitorianos", "jurelitos" o "chanquetes", che giungevano a riva dopo che erano state tirate le reti.