juan luis garitaonandía adán
Pane
Il Bolo do Caco non è un semplice panino, no. Non è che si apre e si farcisce. No, il Bolo do Caco è un rustico realizzato con olio all'aglio e riempito con salsiccia o bacon.
Sul lungomare c'è un chiosco ambulante gestito da una coppietta che fa dei bolos buonissimi. Lo troverete facilmente per due motivi: si trova al centro e l'odore si sente da lontano.
La salsiccia utilizzata non è quella di Salamanca e il singhiozzo sparisce dopo una birra.
No, non ha stelle Michelin se è questo che vi preoccupa.
