Javi Capra
Il risveglio di Carlitos ed i suoi figli
Carlitos, Il classico di Villa Gesell.
Un luogo che è diventato un classico ed un uomo un mito. Carlitos offre pancake, hamburger e filetto di una qualità e originalità senza pari. Caratterizzato dal suo solito ambiente casalingo è diventato famoso nelle mattinate post-boliche di Gesell e continuano ad aprire succursali a Buenos Aires. Al Carlitos reinventano il concetto di frittella, con centinaia di varietà dolci e salate, solo massa "Cacera" unica (quasi come la formula della Coca-Cola) ed in grande abbondanza, si può cenare tranquillamente una buona frittella, dal momento che per l'abbondanza che la caratterizza, non tutti possono terminare un hamburger o una bistecca ed un pancake come dolce.
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