Ecomuseum of the salt marshes

In questo piccolo centro vicino a Fier d'Ars, il sale è un tesoro che è conservato in piccoli sacchetti e barattoli. Si possono imparare i segreti e le tecniche di produzione del fiore del sale sul terreno in una miniera di sale dell'isola. Dal circuito di evaporazione fino al lungo percorso di acqua di mare, attraverso il Vasais (deposito di acqua salata e di diga decantazione). E' curioso osservare come nelle ultime aree di estrazione di sale, l'acqua raggiunge la saturazione e il sale si cristallizza.
Se pensi che questo lavoro è facile, potrete mettervi alla prova per vedere se si potreste essere dei buoni produttori di sale.