Distilleria Damoiseau

Questa distilleria, attiva dalla fine del XIX secolo, produce un rhum di ottima qualità leader del mercato sia in Guadalupa che nell'esportazione. Si trova in località Bellevue a pochi chilometri nell'entroterra della cittadina di Le Moule ed è visitabile liberamente in ogni periodo dell'anno, il periodo più interessante però è sicuramente da febbraio a giugno quando la raffineria è a pieno ritmo produttivo.
Se è interessante visitare lo stabilimento, lo è ancor di più dirigersi verso lo shop, in cui sono sempre aperte le degustazioni e la vendita.
Il migliore è sicuramente il rhum Vieux, in modo particolare quello invecchiato di 6 anni, poi c'è il rhum agricolo, adatto a preparare aperitivi e ti-punch, e vari titpi di punch già imbottigliati ed aromatizzati alla frutta.

La distilleria Damoiseau si trova a Bellevue, a destra prima d'entrare nel villaggio di Moule, se vieni da Morne-a-l'Eau. Rispetto alla maggior parte delle altre distillerie, questa qui permette di comprendere il processo di produzione del rum. Pertanto, è bene fare un giro nella "casa" del rum. Sarà sempre offerta una degustazione e si possono acquistare alcune bottiglie di rum. Non dimenticare di guardare verso il parco, un magnifico mulino a vento è in fase di restauro.

Ti fanno gironzolare nella distilleria in completa autonomia senza nessuna sicurezza volendo anche alimentare per poi convogliarti nel market dove i prezzo sono piu’ cari che da altri parti.