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Lo chef Carlo Cracco offre,...
Lo chef Carlo Cracco offre, dall'autunno del 2007, l'arte della gastronomia nella sua massima espressione, sulla base di anni di esperienza e ricette tradizionali che si fondono con tocchi della cucina moderna e attuale. Con un menù rinnovato e ricco di sapori e aromi autoctoni, l'autore di questi deliziosi piatti offre le specialità della casa: il risotto alla milanese, con midollo allo zafferano alla griglia, risotto con un tocco di acciughe, limone e cacao, tra le altre delizie gastronomiche.