Mariana Castillo Hernández
Perfetto prima di uscire
Lo chef Nico Mejia è nato a Tijuana, ma è cresciuto a Manzanillo ed è una forza della natura, è colto e umile. Tutto quello che ho provato era ottimo, ma non sicuramente i piatti migliori sono stati l'agnello, i tacos con la lingua, il ceviche con i ricci di tonno, la bruschetta con pozol tostato e il dolce affogato con gelato al caramello di Sayula. E' un ristorante perfetto in cui cenare prima dell'uscita serale del venerdì. Potete accompagnare le vostre cene a un bicchiere di birra Lola, Colimita o Ventura, prodotte nella regione.
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